Оригинальный сорт = гаранития урожая

Высота взрослого дерева — около 5 м, диаметр кроны — 3–3,5 м.

САЖЕНеЦ ИЗ ГРУНТА

Высота саженца от 1,8–2,2 м, корневая система мощная и разветвлённая — 40–60 см. Саженец имеет 4–6 крепких скелетных ветвей и ствол диаметром от 3 см.
Период посадки поздняя осень/ ранняя весна в состоянии покоя. Саженец с такой корневой быстрее вступает
в период плодоношения.

Созревание в середине —
конце сентября

Крупный орех
Нежный и сладкий вкус

Сорт самовыпадаемый

Фундук перекрёстноопыляемое растение
Опылитель: Барселонский

Урожай уже на 1 год

Высота саженца от 1,8 м. Диаметр корневой соответствует размеру горшка, ствол диаметром от 3 см. Основное преимущество — возможность высаживать саженцы
в любое время года, за исключением зимних месяцев.

САЖЕНЕЦ В ГОРШКЕ

Описание

Трёхлетний саженец фундука — это уже сформированное растение, почти взрослое дерево, готовое к активному росту и скорому плодоношению.

Наши саженцы сформированы штамбом(деревце).
Косфорд подходит как для товарных плантаций, так и для приусадебных участков.

Со временем деревья фундука образуют красивые тенистые зоны, создавая атмосферу настоящего южного сада даже
в холодном климате.

Под кроной можно высаживать газонные травы (клевер, райграс), садовую землянику или декоративные многолетники. Это делает участок не только урожайным, но и эстетически привлекательным.

Видео как формировать крону фундука
можно посмотреть здесь:

Не требователен к составам почв.
Необходимо исключить места подтопления,
торфяные и другие кислотные грунты.

!

Урожайность

Урожай Косфорда будет уже на 1 год после посадки.
Орехи этого сорта отличаются свойством самовыпадения: зрелые плоды легко осыпаются, что значительно облегчает процесс сбора урожая.

Косфорд часто используют как универсальный опылитель для других сортов фундука. Сам он является самоопыляемым, но для получения максимальных урожаев его рекомендуют комбинировать с Барселонским.

Косфорд отличается ранним вступлением в плодоношение, стабильно высокими урожаями и идеально подходит для закладки промышленных садов.

Косфорд — самый востребованный сорт
фундука у кондитеров

Вкус и Кулинарное использование

Вкус и аромат орехов Косфорд часто сравнивают с известным элитным Пьемонтским фундуком.
При обжарке сорт максимально раскрывает свой насыщенный вкус и маслянистый аромат.
Используется в шоколадных пастах, соусе песто, брускеттах, сырах, салатах и десертах.
Благодаря высокой масличности Косфорд придаёт песто особые фирменные нотки, а в шоколадных изделиях используется в купаже с сортами Каталонский и Халле для достижения идеального вкуса.
Низкое содержание углеводов (всего 3–4%) и высокая масличность делают Косфорд отличным выбором для правильного питания и диетических продуктов. Он идеально подходит для создания изысканной продукции с тонким ароматом и нежным, маслянистым вкусом

Идеален для правильного питания (ПП) и спортивного рациона: смузи, фитнес-батончики, каши, салаты и десерты.
Орехи содержат до 15% растительного белка, что делает их достойной альтернативой животному протеину.
Также в составе — максимальное среди фундука количество Омега-9, а также Омега-3 и Омега-6, витамины и микроэлементы

Польза и ЗОЖ:

Хранение ореха:

Сухой фундук в скорлупе хранится в проветриваемых сухих , не заражённых вредителями и без посторонних запахов помещениях при температуре 20 ± 5 °С и относительной влажности воздуха не более 70 %
Фундук можно сохранить и свежим, с сочным ядром. Тогда его нужно хранить в холоде (0- +5 °С) и влажности 75%. При правильном хранении фундук остаётся свежим и аромтным до 2х лет.
Можно хранить:
•       в холодильнике;
•       в проветриваемом погребе;
•       даже в холодном сарае зимой, не боясь морозов.

  Некоторые фермеры в северных регионах России позволяют себе хранение зимой прямо на улице в буртах, прикрытых спанбоном, что защищает орех от осенних дождей и зимнего снега.

вы сможете наслаждаться собственными орехами
всю зиму и весну — сохраняя вкус
только что собранного урожая!